酵素ダイエットの方法
「酵素ダイエット」とは、消化活動や代謝活動に使われてしまった酵素を補うことにより、さらに代謝アップして、やせやすい身体をつくるダイエット方法です。
食品に含まれる酵素を摂取することで酵素を体の中に取り入れます。この食品に含まれる酵素のことを、「食物酵素」といいます。
食物酵素は、野菜やくだものなどに多く含まれています。野菜ではアボカドには、脂肪分解酵素が含まれていますし、キャベツは消化補助のためのキャべジンという酵素が含まれています。
また、日本人が昔から食べている納豆やみそなどにも独特の酵素があります。たとえば納豆だけに含まれる酵素ナットウキナーゼは、血栓予防などに効果を発揮してくれます。
「食物酵素」を身体に取りこむときの注意点があります。それは、できるだけ生で食べるということです。酵素は、熱を加えるとその効力が無くなってしまうのです。
ですから、酵素摂取の観点からは野菜ならサラダなどの生野菜を食べることが重要です。またフルーツを取る際も加工された市販のジュースの形で取るのではなく生のまま、またはしぼりたてのジュースで摂取することが重要です。
また効果的に酵素を摂取するためには酵素入りサプリメントやジュースタイプの酵素飲料で酵素を補うことが効果的です。